感恩節(jié)（Thanksgiving Day）是美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)古老節(jié)日，也是美國(guó)人合家歡聚的節(jié)日。 初時(shí)感恩節(jié)沒有固定日期，由美國(guó)各州臨時(shí)決定。直到美國(guó)獨(dú)立后的1863年，林肯總統(tǒng)宣布感恩節(jié)為全國(guó)性節(jié)日 。
感恩節(jié)起源
在歐洲人入侵美洲129年之后的1621年，據(jù)說(shuō)有了第一個(gè)感恩節(jié)。傳說(shuō)中，當(dāng)年，普利茅斯殖民地的英國(guó)移民首次慶祝了感恩節(jié)。這批來(lái)自英格蘭的清教徒，1620年乘“五月花”號(hào)船來(lái)到馬薩諸塞州的普利茅斯。他們?cè)诋?dāng)?shù)赜〉诎踩说膸椭?，學(xué)會(huì)了種植玉米、狩獵、捕魚等本領(lǐng)。在第二年歡慶豐收之時(shí)，英國(guó)移民邀請(qǐng)印第安人一起感謝上帝施恩，因此有了第一個(gè)感恩節(jié)。傳說(shuō)中，首次慶祝盛宴延續(xù)了三天，清教徒們和印第安人一同分享了豐收后的美食。
感恩節(jié)習(xí)俗
🔸 美國(guó)、加拿大
在風(fēng)俗習(xí)慣上，美國(guó)和加拿大基本一致，食俗有：吃烤火雞、南瓜餅、紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍；活動(dòng)有：玩蔓越桔競(jìng)賽、玉米游戲、南瓜賽跑；舉行化裝游行、戲劇表演或體育比賽等集體活動(dòng)，并有相應(yīng)的假期2天，在遠(yuǎn)方的人們都會(huì)回家與親人團(tuán)聚?，F(xiàn)在還形成了豁免火雞、黑色星期五購(gòu)物等習(xí)慣。美國(guó)和加拿大的感恩節(jié)之間有許多相似性，譬如裝滿花果谷物象征豐饒的山羊角（cornucopia）和南瓜餅（pumpkin pie）。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也與地域和時(shí)間的變化而不同，有些是鹿肉和水鳥，有些是野鴨野鵝，但目前主要是火雞和火腿。
古埃及的收獲節(jié)是為了紀(jì)念他們的莊稼神明而舉行的。他們的收獲季節(jié)是春天，所以這個(gè)節(jié)日在每年春天舉行。節(jié)日中，古埃及人首先舉行游行，過(guò)后便是節(jié)日宴會(huì)。同時(shí)，音樂、舞會(huì)、體育競(jìng)技等也是他們的慶祝項(xiàng)目。古埃及人在慶祝玉米收獲時(shí)，常常假裝哭泣而且悲痛欲絕，這是為了欺騙他們認(rèn)為存在于玉米中的“精神”，他們害怕收割后仍在生長(zhǎng)的玉米會(huì)使這種“精神”發(fā)怒。?
🔸?希臘人：蛋糕水果供奉農(nóng)業(yè)女神
古希臘人信奉很多神，其中有一位掌管農(nóng)業(yè)、結(jié)婚、豐饒的女神叫得墨忒耳，希臘人每年秋天舉行的“Thesmosphoria”節(jié)就是為了紀(jì)念這位女神的。節(jié)日的第一天，由已婚婦女搭起一座座蓋滿樹葉的小屋，里面放上用植物做的長(zhǎng)椅。第二天是齋戒日，第三天便舉行宴會(huì)，并以玉米種子、蛋糕、水果和豬為禮物供奉女神。
